雞蛋灌餅豉香醬料

  規格：1kg*10袋/桶

  適用范圍：燜面、炒面

  用量：酌需求情況增減

  主料：面條300g

  輔料：蒜薹50g、胡蘿卜50g、洋蔥頭50g、蒜末10g、香蔥段10g、清水20g、色拉油10g

  調味料：豉香醬料制作方法：

  1. 鍋內放油，八成熱時下蒜末，爆香；

  2. 加入蒜薹、胡蘿卜、洋蔥、煸炒，熟后平鋪于鍋底，把煮熟的面條均勻的撒在上面；

  3. 用清水把燜面醬料拌勻，撒入鍋中；

  4. 蓋上鍋蓋，小火燜兩分鐘，出鍋；

  5. 加入香蔥拌勻，即可。

  特點：操作簡便、香氣撲鼻。

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